- +387 36 336 950
- +387 36 336 990
- Mon - Fri: 9:00 - 19:00/ Closed on weekends
Menu
Nazivi proizvoda registriranih kao PDO su oni koji imaju najjaču vezu s mjestom proizvodnje. Proizvod s oznakom PDO u cijelosti je proizveden na određenom zemljopisnom području primjenom poznatih vještina i korištenjem sirovina i sastojaka koji također potječu iz tog područja. Kvaliteta proizvoda označenog ovom oznakom izravno je povezana s prirodnim i ljudskim čimbenicima zemljopisnog područja proizvodnje.
ZOGP naglašava odnos između određene geografske regije i naziva proizvoda, pri čemu se određena kvaliteta, ugled ili druga karakteristika bitno mogu pripisati njegovom geografskom području.
Kvaliteta i reputacija proizvoda s oznakom ZOGP povezana je s točno određenim geografskim područjem na kojem se odvijala ključna ili barem jedna faza u proizvodnji tog proizvoda.
Sustav GTS uspostavljen je kako bi se očuvali tradicionalni načini proizvodnje i recepture pomažući proizvođačima tradicionalnih proizvoda da ih plasiraju na tržište. GTS nosi proizvod koji se može proizvesti bilo gdje, ali se proizvodi prema tradicionalnoj recepturi, tradicionalnim postupcima i načinima proizvodnje ili korištenjem tradicionalnih namirnica.
